カルニタスはポークやチキンの塊をじっくり柔らかくなるまで煮込んで、細かく刻んだメキシコ料理。ミートエキスプレスのチキンカルニタスはチキンレッグをシトラス、オニオン、ガーリック、そしてメキシコのスパイス・チリと一緒に2日間漬け込み、じっくり低温で調理しております。
タコス、ブリトー、プルドポークサンドイッチ、ケサディーヤ、エンチラーダにぴったり。使用する量は1タコに対して70〜100g、1サンドウィッチに対して100〜120gが目安です。
メキシコのスパイスをふんだんに使ったミートエキスプレス自慢の一品です。
カルニタスタコスの作り方
- トルティーヤを真空パックのまま自然解凍します。(※解凍する際に電子レンジを使用しないようお願いします。)
- パックに入ったままの状態で凍ったカルニタスを、湯煎で10分間ボイルします。
- カルニタスの準備ができたら、トルティーヤをパックから取り出しフライパンなどでトルティーヤ全体が柔らかくなるまで両面を温めます。
- トルティーヤにカルニタスを乗せて完成です。適度にカットしたオニオン、パクチー、そしてミートエキスプレスのサルベルデ・チポレソースなどと一緒にお召し上がりください。お好みでピコデガロ、ワカモレ、ハラペーニョなどを追加するのもおすすめです。
追加情報
| 重さ | 200 g |
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メキシコ





大輔 武田 –
パサつきも無く、食べやすかったです。
紫玉ねぎ、パクチー、ミント、ライムと混ぜてタコスにしました!最後でした!
友彦 –
ここより美味しいお店は知らない
匿名 –
チキンでさっぱしているかと思いましたが、しっかり味が染み込んでいて、美味しかったです。湯煎であっという間に解凍できてとても楽です。
匿名 –
いつもパーク頼む事が多いけど、チキンも最高!
匿名 –
Love to have these on hand to wrap in tortillas, eat in a sandwich, put on a salad, eat with rice and beans…. very useful to have!
匿名 –
今回初めて注文しましたが、ポークに負けず劣らずおいしかったです。
英智 –
味付け最高!