カルニタスはポークやチキンの塊をじっくり柔らかくなるまで煮込んで、細かく刻んだメキシコ料理。ミートエキスプレスのポークカルニタスは数種類のポークを2日間漬け込み、シトラス、オニオン、ガーリック、そしてメキシコのスパイス・チリと一緒にじっくり低温で調理しております。
タコス、ブリトー、プルドポークサンドイッチ、ケサディーヤ、エンチラーダにぴったり。使用する量は1タコに対して70〜100g、1サンドウィッチに対して100〜120gが目安です。
メキシコのスパイスをふんだんに使ったミートエキスプレス自慢の一品です。
カルニタスタコスの作り方
- トルティーヤを真空パックのまま自然解凍します。(※解凍する際に電子レンジを使用しないようお願いします。)
- パックに入ったままの状態で凍ったカルニタスを、湯煎で10分間ボイルします。
- カルニタスの準備ができたら、トルティーヤをパックから取り出しフライパンなどでトルティーヤ全体が柔らかくなるまで両面を温めます。
- トルティーヤにカルニタスを乗せて完成です。適度にカットしたオニオン、パクチー、そしてミートエキスプレスのサルベルデ・チポレソースなどと一緒にお召し上がりください。お好みでピコデガロ、ワカモレ、ハラペーニョなどを追加するのもおすすめです。
追加情報
重さ | 200 g |
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昭良 高橋 –
使いやすくて味も良い
匿名 –
メキシコで食べていたタコスのようでした。とても美味しい。この味を自分で作るのは手間もかかるので、本場の味が手軽に楽しめて嬉しいです。湯煎で解凍した後フライパンで少し炒めた方が美味しかったです。
匿名 –
阪神百貨店の催事で食べたのが忘れられなくて、購入しました。めっちゃおいしいー!
匿名 –
いつ食べても美味しい!無性に食べたくなる味!
匿名 –
美味しかったです!またオーダーしたいと思います
匿名 –
以前にも注文しましたが、タコスは、ひき肉にシーズニングを混ぜて炒めたものよりも、こちらの方が各段においしいです。
英智 –
肉がホロホロで美味い!