【業務用】乾燥アンチョペッパー 200g

ワヒージョ、アルボルと並んでメキシコを代表する、完熟ポブラノペッパーを乾燥させたチリペッパーです。焦げ茶色と香ばしくマイルドな辛味が特徴的でマリネやサルサ、モレやその他、様々なメキシコ料理にご使用いただけます。

戻し方:
本商品を鍋に入れ、15分～20分沸騰させた水で火をかけずに浸し、完全に柔らかくなるまで戻します。