今回は大阪のBolibar (ボリバル)とのコラボ企画。

ボリビア全土で愛されるストリートフード、サルテーニャを追加します。
ボリビアのエンパナーダです。

牛肉、ジャガイモ、オニオン、特製スパイスで作ったフィリングを重厚な生地で包み、オーブンで焼き上げました。
パイよりも重厚、それでいてジューシー。ザクっとした歯応えは一度食べるとクセになります。

1. プロが作った南米料理を日本全国どこへでも

デリバリーやケータリングサービスは数多くありますが、本格的な南米料理を日本全国にお届けできるのはミートエキスプレスだけ。
日本の方をはじめ、本場の人をも唸らす本格的な味をお楽しみ頂けます。

料理は冷凍でお届けします。料理が空気に触れて劣化しないよう、調理後すぐに真空・冷凍保存を行いますので、味や歯応え全て出来立ての鮮度をお楽しみいただけます。

2. 調理簡単、冷凍庫で長期保存も可能。

必要なものは「冷凍庫」と「電子レンジ」「湯煎」があればokです。

ミートエキスプレスの商品は全て調理済み。電子レンジや湯煎等で温めるだけですぐにお召し上がり頂けますので、準備の手間はほとんどありません。「冷凍食品 = 美味しくない」イメージがありますが、電子レンジや湯煎だけでもお店以上のクオリティをお楽しみ頂けます。

また、注文しすぎた場合でも安心。商品は冷凍庫に入れておけば3ヶ月は保存可能です。

3. 保存料・化学調味料不使用！

ミートエキスプレスの全ての商品は保存料・化学調味料不使用です。

ミートエキスプレスの代表、ラファエル・ブエノはコロンビア出身で、これまで12年以上日本でメキシコ料理を提供しています。

フードトラック事業者として、毎年50以上のイベントへの出店やイベントの主催なども行い、日本に感動を産んだ、ラグビーのワールドカップを始め、サマーソニックや北海道雪まつりなど大規模なイベントにも出店してきました。

おかげさまでイベントに出店すると、日本人の方だけではなく、海外からのお客様にも評判が良く、毎回100人以上の長蛇の列ができるほど大盛況頂いておりました。

しかし、新型コロナの影響で全国のイベントのほとんどは中止。レストランも自粛続きで厳しい状況が続きました。

「イベント再開を待っていても仕方がない。」「何かアクションをおこすしかない！」

そう思い立ち上げたのが通販事業ミートエキスプレスです。

これまで日本の方をはじめ、アメリカ、南米の人にもご好評頂き
「日本で一番うまいタコスを作っている」という自負があります。

これまでタコスやメキシコ料理を食べたことのない方も、この機会にぜひミートエキスプレスでご試しいただけると幸いです。