スペアリブ 1kg

¥1,530

在庫あり

産地 メキシコ
重量 1kg
人数 3-4人分
100gあたりの価格 ¥139 ¥153
アレルギー表記 なし
商品カテゴリー:

スペアリブは世界中の様々な料理に使われている人気の部位。鍋でじっくり煮込んでもよし、フライパンでさっと焼いてもよし。濃厚でボリューム満点のスペアリブをお楽しみください。

スペアリブの調理に関するQ&A

1. スペアリブは長く調理すればするほど柔らかくなる?
はい。長く調理すればするほど、食べるときにはきれいに外れます。

2. 肉が骨から外れる温度はどのくらい?
一般的にはスペアリブは内側が63℃になった時が出来上がりの目安だと言われていますが、一方で88℃から95℃がコラーゲンや脂肪が溶ける温度と言われていますので、88℃ から95℃を目安にしてください。

 

追加情報

重さ 1 kg

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