スペアリブ 1kg
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¥1,932
| 産地 |  メキシコ |
| 重量 | 1kg |
| 人数 | 3-4人分 |
| 100gあたりの価格 | ¥139 |
| アレルギー表記 | なし |
スペアリブは世界中の様々な料理に使われている人気の部位。鍋でじっくり煮込んでもよし、フライパンでさっと焼いてもよし。濃厚でボリューム満点のスペアリブをお楽しみください。
スペアリブの調理に関するQ&A
1. スペアリブは長く調理すればするほど柔らかくなる？
はい。長く調理すればするほど、食べるときにはきれいに外れます。
2. 肉が骨から外れる温度はどのくらい？
一般的にはスペアリブは内側が63℃になった時が出来上がりの目安だと言われていますが、一方で88℃から95℃がコラーゲンや脂肪が溶ける温度と言われていますので、88℃ から95℃を目安にしてください。
追加情報
| 重さ | 1000 g |
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