オアハカチーズタコスセット

オアハカチーズタコスセットはチーズ好き必見のタコスセット。しかも小麦粉不使用のグルテンフリーです。

• オアハカチーズ (200g)
• ブルーコーントルティーヤ x 10枚
• チキンカルニタス x 200g
• サルサベルデソース 50ml
• サルサチポレソース 50ml

A. オアハカチーズ (200g)
沖縄県南城市の牧場のホルスタイン牛から搾った生乳で作った新鮮なメキシカンチーズ。

B. ブルーコーントルティーヤ
日本では珍しい青トウモロコシを使用したトルティーヤ。トウモロコシの風味豊かで、低カロリー。抗酸化物質を多く含んでおり健康的です。

C. チキンカルニタス
チキンをじっくり柔らかくなるまで煮込んで、細かく刻んだメキシコ料理。メキシコのスパイスをふんだんに使った自慢の一品です。

D. サルサベルデ & サルサチポレ
酸味と辛味の絶妙なバランスが癖になるサルサベルデとスモーキーな香りがたまらないチポレソース。保存料や化学調味料不使用の新鮮なサルサソースです。

調理方法

トルティーヤとオアハカチーズを冷蔵庫にて少なくとも6時間、もしくは一晩解凍します。
パックに入ったままの状態で凍ったチキンカルニタスを、湯煎で10分間ボイルしてお召し上がりください。
弱火で温めたフライパンにトルティーヤをのせて少しだけ温めます。チーズとカルニタスをそれぞれ20〜30gずつ程度載せ、トルティーヤを半月状に折りたたみます。両面がパリッとなるまで温めてください。
お好みでミートエキスプレスの自家製ソース、ワカモレ、ピコデガヨと一緒にお召し上がり頂くとより美味しくいただけます。