マトンバルバコア (200g)
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¥1,484
産地 | メキシコ |
重量 | 200g |
人数 | 1-2人分 |
100gあたりの価格 | – |
アレルギー表記 | なし |
ミートエキスプレスのマトンバルバコアはメキシコのチリ、ハーブ、スパイスで味付けして、2日間じっくり寝かしたマトンのレッグミートを使用。オーブンにてじっくり低温調理した後、お肉にしっかり味が染み込むまで漬け込みました。
タコス、ブリトー、サンドイッチ、ケサディーヤ、エンチラーダにぴったり。ご飯にのせて食べても美味しいです。使用する量は1タコに対して70〜100g、1サンドウィッチに対して100〜120gが目安です。
バルバコアタコスの作り方:
1. 真空パックのまま室温になるまで自然解凍します (解凍の際は真空パックを外さないようにお願いします。)
2. パックに入ったままの状態で凍ったマトンバルバコアを、湯煎で10分間ボイルしてお召し上がりください。
3. #1のトルティーヤをパックから取り出し、フライパンなどでトルティーヤ全体が柔らかくなるまで両面を温めます。
4. トルティーヤの準備ができたら、#2のバルバコアをのせてお召し上がりください。オニオン、パクチー、サルサベルデ、サルサチポレ、ワカモレ、ピコデガヨ、ハラペーニョなどお好みで加えてお召がりください。
追加情報
重さ | 200 g |
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匿名 –
本場の味でした!またオーダーしたいと思います
匿名 –
本物のバルバコアを食べたことがないので再現度はわかりませんが、マトンの香りがして美味しかったです。
アガヴェの葉は手に入らないと思うので調理法が気になります。
価格が少し高いので☆マイナス1
匿名 –
まだ食べていませんが、期待しています。セットのバルバコアが美味しかったので、きっとおいしいと思います。